許多客戶購買了商用廚房設(shè)備后，由于各種原因，在日常使用中可能會(huì)發(fā)生操作不當(dāng)或誤操作的情況。操作不當(dāng)會(huì)損壞設(shè)備，甚至危及人身安全。今天，商用廚房設(shè)備制造商廣東宏亮總結(jié)了所有人的常見錯(cuò)誤，包括：

1.安全使用爐子

商用廚房設(shè)備的誤操作：爐灶上放有熱油的熱頂未脫落，直接啟動(dòng)了電子點(diǎn)火裝置。

結(jié)果：如果爐子中沒有已確認(rèn)的火災(zāi)，則不管火焰是否早已熄滅，燃?xì)舛紩?huì)在爐子中積聚，并且火勢會(huì)“崩潰”。

正確操作：首先打開排煙裝置，移開爐子表面上的鍋，排掉爐子中可能積聚的所有氣體，然后點(diǎn)燃。

二，爐灶除垢

操作故障：水箱中的水不經(jīng)常排放，并且不執(zhí)行水垢清潔。

結(jié)果：大量的水垢堆積，導(dǎo)致干燒，燒傷了儲罐內(nèi)部。

正確和正確的操作：廚房通常包括水加熱設(shè)備（例如，海鮮蒸柜）。

3，開水器除垢

錯(cuò)誤操作：無水交換，無除垢

結(jié)果：秤將加熱管包裹起來，并且溫度不會(huì)太高而導(dǎo)致加熱管破裂。

正確操作：定期清除水垢并手動(dòng)清洗，以免損壞內(nèi)墻。用除垢粉除垢后，沖洗幾次，以防止殘留的除垢劑腐蝕儲罐內(nèi)部。