酒店廚房設(shè)備分哪些？又該如何選擇呢？

2020-06-01 10:17:12

廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備，如爐具類：燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切菜機(jī)、絞肉機(jī)、榨壓汁機(jī)等。消毒和清洗加工類器具：清洗工作臺(tái)、不銹鋼盆臺(tái)、洗菜機(jī)、洗碗槽或是洗碗機(jī)，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備：平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫(kù)等。
深圳龍崗食堂廚房設(shè)備工程設(shè)計(jì)提升廚師生產(chǎn)率

2020-05-29 11:09:47

廚房設(shè)備面積分配要合理、恰當(dāng);否則面積過大，設(shè)備過多、導(dǎo)致功率過大或超越本身需要，片面追求設(shè)備數(shù)量和高端性，除了導(dǎo)致成本增加外
餐飲廚房設(shè)備及餐具衛(wèi)生管理制度

2020-05-28 09:38:52

廚房設(shè)備、炊具包括刀具、案板、切菜機(jī)、絞肉機(jī)、拌面機(jī)，各種盆、盤、筐等，由于它們與生料直接接觸，很容易就受到微生物的污染，因此這些設(shè)備、廚具的洗滌、消毒就顯得極為重要。
食堂廚房設(shè)備設(shè)計(jì)4條原則

2020-05-27 10:26:54

食堂不僅是創(chuàng)造美味的地方，更是安全、干凈、方便操作為第一位的場(chǎng)所。那在設(shè)計(jì)廚房時(shí)，有什么原則呢?
怎么樣做酒店廚房設(shè)備布局更利于經(jīng)營(yíng)？

2020-05-09 10:44:05

要使酒店廚房設(shè)備布局更利于經(jīng)營(yíng)的做法可以是：酒店廚房設(shè)備的布局，根據(jù)就餐人數(shù)、功能定位、衛(wèi)生防疫要求及使用的方便性、安全性、合理性進(jìn)行的，共有四大項(xiàng)原則。
深圳廚房設(shè)備行業(yè)還需深思營(yíng)銷戰(zhàn)略?

2020-05-08 10:35:06

近年來，隨著消費(fèi)者理念的變化，各行各業(yè)營(yíng)銷的模式也發(fā)生著極大的改變，情懷營(yíng)銷成為了企業(yè)常用的手段。區(qū)別于情感營(yíng)銷，情懷營(yíng)銷是以迎合一個(gè)時(shí)代或者一個(gè)群體的某種情懷為基礎(chǔ)所作的營(yíng)銷活動(dòng)。
怎么樣做酒店廚房設(shè)備布局更利于經(jīng)營(yíng)？

2020-05-07 09:52:40

要使酒店廚房設(shè)備布局更利于經(jīng)營(yíng)的做法可以是：酒店廚房設(shè)備的布局，根據(jù)就餐人數(shù)、功能定位、衛(wèi)生防疫要求及使用的方便性、安全性、合理性進(jìn)行的，共有四大項(xiàng)原則。
餐飲廚房設(shè)備企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)之路？

2020-05-06 11:19:10

淺談深圳餐飲廚房設(shè)備企業(yè)經(jīng)營(yíng)之，逆水行舟，不進(jìn)則退。
購(gòu)買酒店廚房設(shè)備機(jī)器設(shè)備的常見問題

2020-04-30 10:21:04

現(xiàn)如今無論是餐館、酒店餐廳、院校等地都必須有自身餐廳廚房，那麼就免不了要購(gòu)買酒店廚房設(shè)備機(jī)器設(shè)備，你了解購(gòu)買的情況下必須注意什么嗎？下邊就要科萊餐廳廚房的網(wǎng)編給大伙兒介紹一下吧。
深圳廚具機(jī)器設(shè)備制造行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇廚房用品銷售市場(chǎng)“日趨激烈”?

2020-04-29 10:24:45

廚房設(shè)備發(fā)展趨勢(shì)幾十年至今，制造行業(yè)內(nèi)許許多多的廚房設(shè)備公司不計(jì)其數(shù)，知名品牌蓬勃發(fā)展，廚房設(shè)備市場(chǎng)需求用“日趨激烈”來描述一點(diǎn)也不算過。應(yīng)對(duì)比比皆是的廚房設(shè)備知名品牌，不僅顧客目不暇接，廚房設(shè)備公司也頭痛，怎樣在諸多廚房設(shè)備知名品牌中出類拔萃變成時(shí)下廚房設(shè)備公司憂慮數(shù)最多的難題。