跟著科學技能的開展及各種新型材料的使用，不銹鋼餐廚具職業(yè)從以往的傳統(tǒng)技能逐漸向高科技技能領域推動。依據(jù)不銹鋼餐廚具的開展進程，大致能夠分為以下三個階段：

1、勞動密集型出產(chǎn)階段

從 90 時代中期至21 世紀初，我國不銹鋼餐廚具的出產(chǎn)技能有了長足的前進。新設備、新技能的使用逐漸增多，開料、加工、外表處理以及焊接技能逐漸達到了世界先進水平。該階段雖然在材形開料、模具制作、復合底加工等工序已逐漸使用主動開料、模具數(shù)控加工、摩擦壓力焊等先進技能。但在各出產(chǎn)工序仍需要大量人工完結(jié)，外表處理和焊接工序一般都以人工拋光和人工焊接為主。

上世紀 60—90 時代初國內(nèi)不銹鋼餐廚具職業(yè)技能開展緩慢，技能主要為冷沖壓、一般的模具制作和手藝的外表處理，復合底加工以釬焊為主。該階段出產(chǎn)科技含量較低，人力本錢高，不具備世界競爭力。

跟著我國不銹鋼餐廚具工業(yè)的開展，不銹鋼餐廚具制作職業(yè)技能融入了更多的科技含量和人性化規(guī)劃理念。

未來我國不銹鋼餐廚具職業(yè)主要技能開展趨勢為：榜首、出產(chǎn)主動化水平將逐漸得到提高，其不僅可下降工人勞動強度、添加出產(chǎn)安全性以及下降人工本錢，并且可大大提高產(chǎn)品質(zhì)量與產(chǎn)品成品率;第二、使用復合模技能進行電控、氣動、液壓等體系改善，實現(xiàn)多道工序單機操作，提高模具精度和出產(chǎn)功率，下降人力本錢和設備投入;第三、通過對無?；寄艿难芯?，實現(xiàn)對無模具切開工藝及裝備的改造提高，提高不銹鋼板材使用率和不銹鋼餐廚具產(chǎn)品質(zhì)量，下降原材料本錢。