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如何提高廚房設備的使用壽命
2018-08-30 10:10:21
廚房設備的使用壽命，一般在5至10左右，但質(zhì)量好的廠家，再加上保養(yǎng)得好，超過10年15年也是常有的事，那么，如何提高廚房設備的使用壽命，學一些廚房設備使用保養(yǎng)技巧也是十分有必要的。
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廚房設備企業(yè)運用廚具品牌效應提升市場
2018-08-29 10:25:14
縱觀我國廚具商場，作為家裝的一個細分領域，廚房設備職業(yè)也需求與家裝、建材等工業(yè)協(xié)同開展，才干達到資源整合的意圖，為顧客供給更為便當?shù)难b飾解決方案。并且，廚具在未來家裝領域中具有明晰的定位，推進廚房設備企業(yè)與家裝企業(yè)的對接，也是廚房設備企業(yè)拓展事務來歷的有用手法。
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星級酒店廚房設備有哪些
2018-08-29 10:09:29
星級酒店廚房因為顧客的餐飲服務項目較多，所以會設置很多不同的功能區(qū)域，每個功能區(qū)域所需的廚房設備都有不同。下面海派廚具為您介紹星級酒店廚房設備清單，為大家的廚房設備配置提供參考。以一份五星級酒店廚房設備清單為例。
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酒店廚房設備選擇的注意事項
2018-08-28 11:03:01
酒店廚房設備選擇的注意事項有助于經(jīng)營者與設計人員考慮位置的選擇。在有選擇余地的情況下，要權衡 利弊，綜合考量，不可顧此失彼。
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酒店廚房廚具配置分為？
2018-08-27 11:59:43
廚房設備通常包括烹飪加熱設備、處理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常溫和低溫儲存設備等。通常用的廚房的配套設施包括：通風設備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風管、風柜、處理...
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設備管理三大科學原則
2018-08-27 11:58:45
餐飲廚房中，增加適當?shù)臋C械和設備，不但能大大提高生產(chǎn)力，便于生產(chǎn)的規(guī)范化、數(shù)字化，同時也能相應地減輕廚師的勞動強度。但是，廚房設備在管理上應堅持三大原則，才能科學...
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廚房設備布局原則
2018-08-27 11:53:46
符合廚房生產(chǎn)流程的原則。廚房的布局應該按進貨、驗收、切配、烹調(diào)等流程依次對設備進行適當?shù)亩ㄎ唬挥羞@樣才能保證廚房各工序運行的順利進展，有效銜接，防止工作流程中的交叉錯位，影響工作效率。
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自動化智能化餐飲廚房設備
2018-08-24 11:52:42
在科技化程度不斷提高的當下，隨著人口紅利消退、生產(chǎn)成本上漲，不少餐飲廚房設備企業(yè)紛紛踏上自動化生產(chǎn)的探索之路。但由于餐飲廚房設備企業(yè)歷來都是傳統(tǒng)制造企業(yè)，要實行自動化生產(chǎn)、智能化生產(chǎn)并非易事。
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