行業(yè)動態(tài)
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想做專業(yè)廚師怎么能不知道這些廚具呢！
2020-05-29 11:04:52
同業(yè)余廚師和家庭廚師表現(xiàn)出來的最大區(qū)別之一在于工具和器具的使用，在專業(yè)的烹飪廚房里，料理用的器具真的可以用眼花繚亂、名目繁多來形容，隨著后廚日積月累的長年發(fā)展下來，有的步驟能精細到你完全想象不到的地步。
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深圳標準酒店餐廳廚房設備提高顧客回頭率
2020-05-28 09:37:32
酒店及賓館的餐飲部門中合理設計廚房布局設備排放極為重要。金旺了解到一個理想的設計方案，不但可以讓廚師與相關部門人員密切配合，而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環(huán)境。顧客也因此能得到更好的服務，并不斷提高顧客回頭率。
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餐廳廚房設計包含哪些設備，餐廳廚房怎么設計？
2020-05-28 09:35:35
廚房對于每一個餐廳來說都很重要,如果餐廳的廚房設計不合理的話,那么就會給工作帶來許多的不便,由于大家對于餐廳廚房都有什么不是很了解,所以就會有很多創(chuàng)業(yè)的人士，想要知道餐廳廚房設計包含哪些設備,餐廳廚房怎么設計等問題。
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國際五星級酒店的廚房設備都有哪些？
2020-05-09 10:42:24
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酒店廚房設備安裝工程驗收時要注意什么？
2020-05-09 10:40:28
設備進場時不會一次性全部進場，您無需擔心因為設備太多，而無法清點。除了需要提前完工的排煙系統(tǒng)和送鮮風系統(tǒng)，一般的，施工現(xiàn)場的水電和裝修都到位之后，設備才開始陸續(xù)進場，首先會是一些大型的灶臺先進場，很多灶臺都是燃氣灶臺，需要搪灶晾干;然后再把電器類設備送到現(xiàn)場擺放到位，最后是工作臺、調(diào)理柜、貨架等廚具設備，如果是卡的位置比較緊，設備尺寸余量不好控制的地方，會先擺放好旁邊的設備，最后再測量好尺寸，安排合適的設備入場。
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我國酒店廚具“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展趨勢前瞻
2020-05-08 10:33:26
第一是從根本上做好廚具設備產(chǎn)品，以前的生產(chǎn)性行業(yè)和食品快速消費行業(yè)，大家想的更多的是我的廚具產(chǎn)品要在國內(nèi)能賣，得先給廚具設備定一個合適的價格，在這個價格的基礎上，再想怎么把產(chǎn)品成本壓下來，怎么把渠道費用降下來，怎么把廚具產(chǎn)品的推廣費用加上去，最后能保持30%的利潤。
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