廚房設(shè)備行業(yè)需加快有效資源整合

2020-03-11 15:46:39

廚房設(shè)備行業(yè)在經(jīng)歷了二十多年的發(fā)展之后，已經(jīng)具備了相當(dāng)?shù)囊?guī)模。伴隨著發(fā)展而來的也有一定的隱患，當(dāng)下，廚房設(shè)備品牌林立，市場競爭激烈，開始出現(xiàn)了相對產(chǎn)能過剩的問題。而受到利潤的吸引，還有更多的企業(yè)選擇跨界至廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展，在市場發(fā)展形勢趨緩的情況下，如果廚房設(shè)備企業(yè)沒有真正重視起產(chǎn)能過剩的問題，那么在接下來的時間里，就很有可能深受其害。
廚房設(shè)備企業(yè)發(fā)展需積極創(chuàng)新

2020-03-11 15:38:57

廚房設(shè)備行業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展,進(jìn)入的企業(yè)越來越多,部分企業(yè)的自主研發(fā)能力明顯不足,導(dǎo)致產(chǎn)品低質(zhì)、偽環(huán)保、同質(zhì)化嚴(yán)重.許多中小廚具企業(yè)都處于跟風(fēng)模仿的階段,市場環(huán)境混亂,暴漏出了諸多問題.在優(yōu)勝略汰嚴(yán)重加劇的市場上,廚具企業(yè)要想提高市場競爭力,就必須積極創(chuàng)新,擺脫發(fā)展的阻礙.
中央廚房設(shè)備建設(shè)的解決方案

2019-12-24 09:59:36

對于中央廚房設(shè)備大家有了解嗎?中央廚房設(shè)備是一種標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化的餐飲運營模式，體現(xiàn)出了標(biāo)準(zhǔn)化操作、集約化生產(chǎn)、集團(tuán)化采購、工廠化配送、專業(yè)化運營和科學(xué)化管理的餐飲業(yè)發(fā)展特征。今天優(yōu)瑞廚房設(shè)備公司就來跟大家說一說中央廚房設(shè)備建設(shè)的解決方案。
如何做好酒樓廚房設(shè)備的合理布局?

2019-12-02 09:44:33

酒店之中的廚房設(shè)備比較全，工作人員也很多，這個時候廚房之中的空間布局就非常的重要了。將酒店廚房之中的不同工作區(qū)域進(jìn)行劃分，這樣有利于提高廚房的工作效率。那么，我們應(yīng)該如何合理利用空間布局廚房設(shè)備呢?
廚具使用要避免哪些誤區(qū)?

2019-10-28 13:37:13

廚房中各種廚具的功能和作用是不同的?？茖W(xué)使用是非常重要的，否則不僅無用，而且有害。這是給大家的詳細(xì)介紹。
分享廚房設(shè)計的小技巧

2019-10-28 13:36:53

小空間的廚房不能盲目裝修。要學(xué)會新的裝飾手法，才能表現(xiàn)出更合理的空間感。我們做飯后不會覺得太擁擠。第一種小廚房的情況很好。角落的設(shè)計是為了創(chuàng)造一個櫥柜。中間走廊寬敞，冰箱可以放在門口。
影響食堂廚房設(shè)備價格差異的原因分析

2019-10-28 13:36:19

許多食堂廚房工程服務(wù)商為同一項目提供不同的價格。事實上，我們廚房項目的價格有很多因素，質(zhì)量和服務(wù)也不盡相同。當(dāng)然，情況會有所不同。今天我們與大家分享影響項目報價的因素。
廚房設(shè)備安裝的秘密你都知道嗎？

2019-10-28 10:05:55

廚房設(shè)備安裝須知廚房在我們的家里面占據(jù)著重要的地位，發(fā)揮著重要的作用。我們每一天都離不開廚房，廚房里面有許多的廚房設(shè)備，這些設(shè)備都是保障我們的廚房能夠正常使用的基礎(chǔ)，我們廚房的設(shè)備在安裝的時候也需要注意許多的事項。
廚房設(shè)備要不定期保養(yǎng)才不影響使用？

2019-10-25 14:22:32

廚房設(shè)備在使用過程中，由于輸入能量而運轉(zhuǎn)，產(chǎn)生磨擦、振動、疲勞，致使相對運動的零部件實體產(chǎn)生磨損，這種有形磨損即稱為使用磨損。使用磨損一般表現(xiàn)為：設(shè)備零部件尺寸、幾何形狀改變，設(shè)備零部件之間公差配合性質(zhì)改變，導(dǎo)致工作精度和性能下降，甚至零件損壞，引起相關(guān)其它零部件損壞而導(dǎo)致事故。
廚房工程設(shè)計原則

2019-10-23 16:11:32

廚房工程的設(shè)計，在餐館、酒店及賓館的餐飲部門中極為重要。一個理想的廚房工程設(shè)計方案，不但可以讓廚師與相關(guān)部門人員密切配合，井然有序，而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環(huán)境。顧客也因此能得到更好的服務(wù)，并不斷提高顧客回頭率。反之，一個粗制濫造的廚房工程設(shè)計，可能由于設(shè)備、器具安排不合理，造成廚師使用時不順手，無法揮灑其烹飪技術(shù)而影響出品質(zhì)量，時間長后必然影響到餐館或酒店的聲譽。廚房工程設(shè)計的基本原則：